病情分析：晚上睡觉头怕冷要戴帽子可能是环境因素、感冒或营养不良等原因导致的。如果睡觉的环境温度很低，会感到寒冷。可适当调节周围环境的温度，如打开空调或电加热器。当人体感冒时，可能会导致发烧、怕冷。如果体温显著升高，应使用解热镇痛药物进行对症治疗。严重营养不良和体液质量差的患者会因为体内营养不足和脂肪明显减少，感到怕冷。