病情分析：

手外伤拆线后一般在14-21天可以干活，具体的时间需要根据患者的恢复情况进行判断。

手外伤拆线后，如果患者伤口部位没有出现感染以及疼痛的情况，而且伤口愈合的情况比较好，一般在14天左右就可以干活。但如果患者伤口部位出现了感染以及疼痛的情况，而且伤口愈合的情况比较差，可能需要21天左右才可以干活。手外伤拆线后，患者要注意局部的清洁卫生，避免沾水，也要避免用手去触摸，以免导致伤口部位出现感染的情况，影响伤口的愈合。

患者在恢复期间也要注意合理饮食，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于伤口的愈合。患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响伤口的愈合。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。