病情分析：胃炎能吃爆米花，但是要适量。爆米花主要由玉米、糖和黄油制成，其中含有大量膳食纤维、核黄素和叶酸。适当地吃一些爆米花可以提高身体的免疫能力，帮助胃肠蠕动缓慢的患者。然而，肠胃不好的人不能吃太多爆米花，因为爆米花含有更多的油和糖，这会增加肠胃负担，刺激胃酸分泌。对于肠胃不好的人，饮食应该尽量清淡，应该多吃新鲜蔬菜和水果。