病情分析：肺癌病人手术后可以适量食用鸽子汤。
鸽子汤中富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，能够为机体补充必要的营养物质，促进伤口愈合，提高机体抵抗力，有助于恢复健康状态。
对于术后恢复不佳或存在感染风险的患者，应谨慎摄入鸽子汤，以免加重病情。
在确保不过敏的前提下，肺癌患者可适量进食鸽子肉，但需注意避免高油、高盐等烹饪方式，以清淡为主，并且不宜过量食用，否则可能会引起消化不良等问题。