病情分析：70岁老人胃癌晚期时，如果身体条件允许，可以考虑化疗。
由于患者处于晚期阶段，化疗能够通过药物作用于全身微小转移灶，以达到缩小病灶、减轻症状的目的。
70岁老人胃癌晚期时，若患者身体状况较差或存在严重并发症，则不宜进行化疗。因为化疗可能会加剧患者的不适感，并加重病情。
在70岁老人胃癌晚期的情况下，应综合评估患者的身体状况和意愿，制定个体化的治疗方案。同时关注营养支持和疼痛管理，以提高生活质量。