病情分析：胃癌术后腹水可以通过营养支持治疗、腹腔穿刺引流、腹腔内化疗、腹膜热灌注化疗、靶向治疗等方法进行治疗。如果腹水症状持续或加剧，患者应尽快就医以评估病情和接受适当治疗。
1.营养支持治疗
营养支持治疗通过提供足够的蛋白质、维生素和微量元素来维持患者的生命活动需要，改善机体状况。因为营养不良是腹水形成的原因之一，补充必要的营养素有助于修复受损组织并促进腹水吸收。
2.腹腔穿刺引流
腹腔穿刺引流通常在影像学引导下进行，由经验丰富的医生操作，将腹腔内的液体安全有效地引出。此措施可以直接减轻腹腔压力，缓解因腹水引起的不适症状如腹部膨胀感。
3.腹腔内化疗
腹腔内化疗是在手术后使用化学药物注入到腹腔内的一种治疗方法，在专业医师指导下进行。该方法能够局部提高抗癌药浓度，减少全身毒副作用；对于防止肿瘤复发及转移有一定作用。
4.腹膜热灌注化疗
腹膜热灌注化疗是一种利用高温加温装置对腹腔内注射化疗药物进行加热处理的方法。此法可增强化疗药物效果同时降低其耐药性，并且能有效杀灭残留微小病灶。
5.靶向治疗
靶向治疗需依据患者基因检测结果选用相应靶点抑制剂，并按医嘱规律服用。针对特定分子异常的靶向药物能够精准打击癌细胞而不伤及无辜健康组织；长期接受可显著提升预后生存率。
需要注意的是，上述所有措施都需要在专业医生的指导下进行，以免引起严重并发症。此外，患者应保持良好的生活习惯，包括合理饮食和适量运动，以辅助疾病的管理。