病情分析：乳腺癌术后可以适量食用豆制品，但不宜过量。
豆制品中含有大豆异黄酮等植物雌激素，可作为体内雌激素的一种补充成分，而雌激素水平过高会促进乳腺癌细胞的增长和繁殖，不利于疾病的恢复和治疗效果的巩固。
此外，对于豆制品的摄入还需要考虑个体差异以及是否有肾脏疾病或肾功能不全等问题。
在饮食方面，患者应遵循均衡、营养丰富的原则，并避免高脂肪、高盐食物，以减少乳腺癌复发风险。同时定期复查是必要的，以便及时发现任何异常情况。