病情分析：酒后吐血红色物质可能是胃出血的症状，需要立即停止饮酒，并及时就医以获得专业评估和治疗。
长期酗酒会导致胃黏膜反复受损，增加胃溃疡的风险，进而可能导致胃出血。胃出血时，血液在胃内积聚，与胃酸和食物残渣混合后会呈现为红褐色或血红色的呕吐物。
如果患者存在慢性肝病、凝血功能障碍等疾病史，可能因为酒精刺激而加重病情，此时出现呕血症状需高度警惕消化道出血风险。建议进一步完善胃镜检查明确诊断。
对于胃出血，应避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，以免加重胃肠负担。同时，保持充足的休息，避免剧烈运动，有助于身体恢复。