2022-02-18 609人阅读
问题描述: 墨鱼与鱿鱼的区别营养价值与功效
医生回答(2)
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
病情分析:
墨鱼与鱿鱼的区别在于营养价值不同、功效不同、禁忌不同等。
1、营养价值不同
墨鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,而鱿鱼中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。
2、功效不同
墨鱼具有辅助养血、补肾、调经等功效,而鱿鱼具有辅助清热解毒、养血益气等功效。
3、禁忌不同
墨鱼不适合对海鲜过敏的人群食用,而鱿鱼不适合肝肾功能不全的人群食用,同时鱿鱼不适合孕妇食用。
除此之外,两者的价格等方面也存在区别。建议在日常生活中,要注意均衡饮食,不要长期吃单一的食物,可以适当多吃新鲜的水果蔬菜,如苹果、西红柿等。
孙晓扎 主治医师
全科
病情分析:烤鱿鱼中富含丰富的不饱和脂肪酸和矿物质以及微量元素。其中不饱和脂肪酸能够防止血管软化,还会够防止出现胆结石,由于它能够缩小血管内聚集的杂质。