2022-02-17 933人阅读
问题描述： 米酒和酒酿的区别
医生回答(1)
钟定沅 主治医师
广东省第二中医院 内分泌专科
病情分析：米酒和酒酿的区别在于用途不同。其生产材料、生产工艺和主要用途各不相同，经常用大米酿造黄酒，也被称为黄酒，是烹饪的调味品。可以用来去除海鲜和新鲜肉类的腥味，很少单独作为饮料饮用，黄酒的生产时间相对较短，一般只需要20个小时，就可以用来调味了。酒酿的主要原料是糯米，很少用作调味品，酒酿主要是饮酒者最喜欢的饮料。