2021-04-30 549人阅读
问题描述: 血糖高能吃青椒吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:不建议患者食用青椒 。虽然辣椒本身含糖量很少,但是对胰腺合成和分泌的胰高血糖素也有一定的促进释放作用,可以增加血糖浓度。另外辣椒对消化道的影响也很大,可以增加食欲,患者摄入的食物增多,也会造成血糖浓度的升高。所以,不建议患者食用青椒。建议患者低盐、低脂、清淡饮食,多吃一些多纤维的水果、蔬菜等。