黄豆酱的功效与作用及食用方法

2022-02-16 176人阅读

问题描述: 黄豆酱的功效与作用及食用方法

医生回答(1)

病情分析:

黄豆酱一般具有补充营养、促进消化等功效,可以直接食用,也可以与其他食物搭配食用。

1、补充营养

黄豆酱主要是由黄豆发酵而成,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、促进消化

黄豆酱中含有丰富的大豆低聚糖,可以促进患者胃肠道内的食物消化,有利于食物的吸收和消化,可以辅助改善消化不良的情况。

除上述功效与作用外,黄豆酱还具有增进食欲、促进骨骼生长等作用。但患者需要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对于患有痛风的患者,不建议食用黄豆酱,以免加重病情。

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