2022-02-16 430人阅读
问题描述: 橄榄菜的功效与作用及禁忌
医生回答(2)
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
病情分析:
橄榄菜是生活中一种常见的食物,其具有补充营养、促进消化、保护血管等功效与作用。但对于患有特殊疾病的人群,如胃肠功能障碍、过敏等,应避免食用或少量食用。
1、功效
橄榄菜中含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。适量食用可以为人体补充营养,有利于身体的健康。同时,橄榄菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于促进消化,可以辅助预防便秘的发生。此外,橄榄菜中还含有大量的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,有助于预防贫血的发生。
2、禁忌
需要注意的是,对于患有胃肠功能障碍的人群,应避免食用过多的橄榄菜。因为橄榄菜中含有大量的鞣酸,其可能会刺激胃肠黏膜,导致出现腹痛、腹泻等不适症状。此外,对橄榄菜过敏的人群也不建议食用,以免产生过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中,建议患者均衡膳食,养成良好的饮食习惯。在食用橄榄菜时,应避免过量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良。如果食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。
石珊珊 主治医师
全科
病情分析:橄榄菜的功能是促进消化、开胃、利咽、生津止渴、化痰、益智、保护心脑血管、健脑、醒酒。橄榄菜归属于腌制食物,有高体循环的动脉血压、动脉软化和心脑血管疾病的病患要防止食用,孕妇也不能吃太多的橄榄菜。