病情分析：拔牙后可以适量吃烤红薯。
烤红薯含有丰富的维生素A、B族维生素及膳食纤维，能够促进口腔黏膜修复，改善咀嚼功能，并且不会对牙齿产生不利影响。
如果患者在术后出现了疼痛或感染等问题，则不建议食用烤红薯，因为其含糖量较高，可能会刺激伤口，延缓愈合过程。
需要注意的是，在恢复期间避免过于硬质的食物，以减少对刚愈合的牙龈和软组织的摩擦。同时保持良好的口腔卫生习惯，定期漱口，有助于预防感染。