病情分析：拔牙前可以适量饮用咖啡。
因为少量摄入咖啡并不会导致血压急剧升高，也不会引起心率加快，因此不会影响拔牙过程中的麻醉效果以及术后恢复。
如果患者存在高血压、心脏病等基础疾病，则不建议在拔牙前喝咖啡。
拔牙后应避免进食过硬或过热的食物，以免刺激伤口，同时注意保持口腔卫生，避免刷牙时过于用力，以免碰触伤口。