病情分析：尿蛋白可以食用豆腐，但不能过量食用 。豆腐主要原料是大豆，属于优质蛋白，适量食用不会对肾脏造成负担。尿蛋白的出现通常跟肾脏疾病有关，例如肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病等，饮食方面应以低盐、低脂、优质低蛋白等食物为主，例如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。日常生活中要避免过重的体力劳动，适量饮水，忌烟戒酒。