病情分析：皮肤过敏湿疹患者可以适量食用红糖。
皮肤过敏湿疹患者可出现瘙痒等症状，而红糖具有一定的抑菌、止痒效果，有助于缓解症状。但需注意的是，如果患者对红糖过敏，则不建议食用，以免诱发或加重病情。
皮肤过敏湿疹患者在饮食方面应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。
对于皮肤过敏湿疹的患者，在日常生活中应注意保持皮肤清洁干燥，并避免接触已知过敏原。