病情分析：肾结石手术后可以吃鸡蛋。
肾结石手术后可以吃鸡蛋是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够满足身体恢复期间所需的营养需求，并且不会增加肾脏的代谢负担。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。
对于肾结石患者来说，术后饮食应以清淡易消化为主，避免高钙食物摄入过多，以免影响病情恢复。