病情分析：适量食用胡萝卜素对鸡皮肤有益。
胡萝卜素可以转化为维生素A，能促进上皮细胞分化和角质层正常化，进而减轻鸡皮肤的症状。
如果患者体内已经存在高水平的胡萝卜素代谢障碍，则可能需要避免高胡萝卜素食物，以免加重症状。
对于鸡皮肤患者，日常生活中应注意保持皮肤清洁湿润，并避免使用刺激性强的护肤品。此外，可适当增加富含抗氧化剂的食物摄入量，如深色蔬菜、坚果等，以辅助改善皮肤状况。