病情分析：拔完牙后尽量不要食用火腿肠 。拔完智齿后的2小时内不可以食用任何食物。如果食用火腿肠可能会导致伤口部位进入食物残渣，不利于伤口愈合，甚至还会导致伤口出现疼痛。在拔完智齿后需要注意口腔的卫生情况，同时也应该避免食用辛辣刺激的食物，也要戒烟戒酒。如果伤口出现不舒服，需要立刻就医。