病情分析：溃疡性结肠炎一般避免食用牛奶、豆浆、海鲜等食物 。溃疡性结肠炎患者不宜喝牛奶，因为牛奶中含有乳糖，饮用牛奶之后就会引起消化不良，在肠道里在细菌作用下，会产生大量的气体，加重腹胀、腹泻的症状。豆浆里头含有多量的果糖，果糖在体内消化不良，也会在细菌作用下产生多量的气体，加重腹泻，对溃疡性结肠炎患者不利。患者不宜吃海鲜，比如海虾、海蟹，在体内容易导致过敏，会诱发和加重溃疡性结肠炎的症状。