2021-04-30 219人阅读
问题描述： 血糖高能吃泥鳅吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：血糖高能吃泥鳅 。泥鳅含有丰富的蛋白质，脂肪含量比较低。如果患者伴有高尿酸血症，不能多吃泥鳅，泥鳅代谢后生成尿酸，可能使患者发生痛风，加速动脉粥样硬化而加重患者的病情。患者平时尽量少吃脂肪、胆固醇丰富的肉类，多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，可以改善患者的血脂，软化血管。