3高人群适合吃什么

2024-09-13 10:51:26

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

3高的患者通常是指血压、血糖和血脂都升高的人群。针对血压、血糖和血脂都升高的人群,适合食用绿叶蔬菜、低糖水果、全谷物、深海鱼类、豆类及其制品等。

1.绿叶蔬菜:如菠菜、西兰花、芹菜等,这些蔬菜富含钾、镁等矿物质以及膳食纤维,有助于降低血压,同时其碳水化合物含量低,对控制血糖有益。此外,膳食纤维还能帮助调节血脂水平。

2.低糖水果:如蓝莓、草莓、西柚等,这些水果含有丰富的维生素C、纤维素以及抗氧化物质,对于维持血糖稳定有一定帮助。此类食物含糖量相对较低,适量食用不会导致血糖急剧升高。同时,其中的纤维素也能促进肠道蠕动,有助于血脂的控制。

3.全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,与精制谷物相比,全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质。这些成分有助于降低血压和胆固醇水平,同时提供持久的能量释放,有助于控制血糖波动。

4.深海鱼类:如三文鱼、鲭鱼、鲑鱼等,深海鱼类富含Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对心脏健康非常有益。能降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平,减少血栓形成的风险,同时对血压和血糖的控制也有积极作用。

5.豆类及其制品:如豆腐、豆浆、黑豆等,豆类是优质的植物蛋白来源,同时富含膳食纤维和多种矿物质。有助于降低胆固醇水平,改善血脂状况。此外,豆类中的低聚糖还能促进肠道有益菌的生长,对整体健康有益。

此外,还可能需遵医嘱服用药物进行治疗,如降压药、降糖药、他汀类调脂药等,包括硝苯地平、阿卡波糖、阿托伐他汀等。

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