72小时轻断食是一种减肥方法，是指在72小时内不摄入热量或只摄入极低热量的饮食方式，具体的方法是在规定时间内不食用任何食物，让身体消耗储存的脂肪来提供能量，从而达到减肥的目的。
患者在开始72小时轻断食之前，建议先进行一到两周的过渡期。在此期间，患者需要每天减少一些食物摄入量，并增加一些运动量，以便让身体适应较低的热量摄入。在进行轻断食的72小时内，患者要注意每天只摄入500卡路里左右的热量。其中，早餐和晚餐主要以蛋白质和蔬菜为主，午餐则可以加入一些碳水化合物。这个阶段的饮食主要以水果、蔬菜、酸奶、坚果、瘦肉和鱼类等天然食物为主。在72小时轻断食结束后，患者的身体需要逐渐恢复到正常饮食。这个阶段需要四到五天时间，患者可以每天增加一份食物，直到恢复正常饮食为止。
在进行72小时轻断食期间，患者需要注意避免过度节食，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现体重下降过快的情况，建议患者及时到正规医院就医，以免对身体造成不必要的损伤。