燕麦粥升糖指数是多少

燕麦粥的升糖指数为55，属于升糖指数中等的食物，日常生活中可适量食用。

升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标，其反映了食物引起人体血糖升高程度的指标。燕麦粥是用燕麦片和水熬制而成的，其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。燕麦粥的升糖指数为46%，属于升糖指数较低的食物，因此糖尿病患者也可以适量食用。此外，燕麦粥中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。但要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

糖尿病患者在日常生活中要注意合理膳食，尽量以低糖、低脂肪的食物为主，避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、肥肉等。同时还要注意避免暴饮暴食，要注意少食多餐，适当进行运动，如慢跑、打太极拳等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

参考文献：

[1]刘影,董利.燕麦的营养成分与保健作用[J].中国食物与营养.2009年,第3期:55-57