芥菜汤一般是寒凉的。
芥菜汤具有清热解毒、利水消肿、凉血止血等功效，适用于治疗热病口渴、咽喉肿痛、痢疾、便血等病症。芥菜汤是用芥菜做成的汤，芥菜是一种药食同源的食物，性温，味辛，归肺、胃经。芥菜具有解毒消肿的功效，可用于治疗热毒疮疡、肿毒、丹毒、痄腮等病症。芥菜汤具有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、腹胀、小便不利等病症。芥菜汤还具有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行所致的咯血、吐血、尿血、便血等病症。
但需要注意，虚寒证患者不宜食用芥菜汤，以免加重病情。另外，对芥菜过敏的人也不宜食用芥菜汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。芥菜汤不能代替药物治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。