大头菜一般不能治疗胃病，但可以起到辅助改善胃病的作用。
大头菜是一种比较常见的蔬菜，富含维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善胃病引起的胃胀、胃痛等不适症状。但食物并没有治疗疾病的作用，因此，大头菜一般不能治疗胃病。如果患者出现胃病，可以在医生指导下服用硫糖铝咀嚼片、铝碳酸镁咀嚼片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗，可以起到保护胃黏膜的作用，从而缓解胃病的不适症状。
胃病患者在日常生活中要注意合理饮食，规律进食，少食多餐，不暴饮暴食；尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免加重病情。