小孩在适量食用银耳的情况下可以起到补充营养物质、增强免疫力、润肠通便、滋阴润肺、促进生长发育等好处 。但如果大量摄入，则可能会导致胃肠负担加重、肥胖、生痰、诱发过敏等坏处。?一、好处?1.补充营养物质：银耳富含蛋白质、银耳多糖、微量元素、多种氨基酸以及一些胶原蛋白，这些成分对于小孩的生长发育至关重要，可以为小孩提供一定的营养保障，支持其身体和智力的发展。?2.增强免疫力：银耳中的多糖类物质可以刺激免疫细胞的活性，从而提高小孩的免疫力，减少患病的机会。多糖对于预防和减少呼吸道疾病的发生，有一定的作用。?3.润肠通便：银耳含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有助于预防和缓解小孩便秘问题。?4.滋阴润肺：银耳具有滋阴润肺的功效，对于气候干燥或呼吸道敏感的小孩来说，适当食用银耳可以缓解咽喉干燥、咳嗽等不适症状。?5.促进生长发育：银耳中的营养成分对小孩的骨骼、牙齿等生长发育有积极的促进作用，有助于健康成长。?二、坏处?1.胃肠负担加重：虽然银耳对小孩有益，但不建议每天食用。每天食用银耳可能会给小孩的胃肠道造成负担，引起腹胀、腹泻等不良后果。因此，建议适量食用，如隔一天吃一次，且一次食用的量不要过多。?2.肥胖：在烹饪银耳的过程中，大部分情况会加入冰糖。如果小孩过量食用银耳，可能会引起肥胖。?3.生痰：银耳含有很多的胶质，过多食用银耳易生痰，给小孩带来不适。?4.诱发过敏：部分小孩可能对银耳过敏，此时不建议摄入银耳，以免增加健康风险。?因此，在给小孩食用银耳时，家长应注意控制食用量和频率，并确保银耳的品质和新鲜度，避免给小孩食用不卫生或变质的银耳。