杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 全科
痛风患者能适量饮用酸酸乳。虽然痛风患者在饮食上需严格控制嘌呤摄入,但酸酸乳并非痛风患者的饮食禁忌,适量饮用一般不会对病情造成明显不良影响。
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,血尿酸水平升高,尿酸盐结晶沉积在关节及周围组织,引发炎症反应。因此,痛风患者的饮食原则是低嘌呤、低热量、低脂肪、低盐。高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、浓肉汤等,会使血尿酸迅速升高,加重痛风症状,所以要严格限制。
酸酸乳主要由牛奶发酵制成,其嘌呤含量相对较低,适量饮用不会导致血尿酸大幅波动。而且,酸酸乳富含蛋白质、钙等营养成分,其中的蛋白质有助于维持身体正常生理功能,钙对骨骼健康有益,对于痛风患者来说,也是重要的营养补充。此外,酸酸乳中的益生菌能够调节肠道菌群,促进肠道蠕动,有助于营养物质的消化吸收,对整体健康有积极作用。不过,部分酸酸乳可能添加了较多糖分,过量饮用可能会影响血糖和体重,间接对痛风病情产生不利影响,所以要注意适量饮用。
痛风患者除了适量饮用酸酸乳,日常饮食中要多吃新鲜蔬菜、水果,增加水分摄入,每天至少饮水2000毫升,促进尿酸排泄。同时,避免饮酒,尤其是啤酒。定期复查血尿酸水平,根据病情遵医嘱调整治疗方案。