范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
吃山楂对胃的好处主要包括促进消化、改善食欲不振、行气散瘀、补充维生素、缓解胃部不适等，但如果大量食用可能存在刺激胃酸分泌、形成胃石、加重胃部疾病、损伤胃黏膜、引起胃部不适等坏处。
一、好处
1.促进消化：山楂能够刺激胃黏膜分泌胃液，提高胃蛋白酶的活性，从而促进食物的消化和吸收，特别是对于油腻肉食导致的饮食积滞有很好的缓解作用。
2.改善食欲不振：山楂的消食导滞作用可以改善因消化不良导致的食欲不振，增加食欲。
3.行气散瘀：山楂具有行气活血的功效，有助于缓解胃部气滞血瘀的情况，改善胃部的血液循环。
4.补充维生素：山楂含有丰富的维生素C等营养成分，适当食用可以补充维生素，对胃部健康有益。
5.缓解胃部不适：适量食用山楂还可以缓解因饮食积滞导致的胃胀、胃痛等不适症状。
二、坏处
1.刺激胃酸分泌：山楂味酸，过量食用会刺激胃酸分泌过多，对胃黏膜造成不良刺激，可能出现胃痛、反酸等症状。
2.形成胃石：山楂中的果胶、单宁酸等成分与胃酸结合容易形成胃石，长时间无法消化可能导致胃溃疡、胃出血等严重并发症。
3.加重胃部疾病：对于本身就有胃溃疡、胃食管反流病等胃部疾病的人来说，山楂的酸性可能加重病情，导致胃部不适加剧。
4.损伤胃黏膜：山楂中的酸性物质可能对胃黏膜造成损伤，长期过量食用可能导致胃黏膜炎症、糜烂等问题。
5.引起胃部不适：空腹食用山楂会增强饥饿感并加重原有的胃痛，还可能出现恶心、呕吐等不适症状。
在食用山楂时，需要注意适量，并根据自己的身体状况和健康需求来决定是否食用。