一般情况下，空腹状态下是可以适量食用柚子的；但如果存在胃肠功能较弱的情况下，则不建议食用。
柚子富含维生素C、类黄酮、果胶等营养成分。空腹时吃柚子可以为身体提供这些营养物质，有助于增强免疫力、抗氧化和促进消化。维生素C对身体的免疫系统至关重要，可以帮助身体抵抗疾病。类黄酮具有抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损害。果胶是一种膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，柚子是一种低热量的水果，适合在空腹时食用，尤其是对于那些想要控制体重的人来说。空腹吃柚子可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
但需要注意的是，柚子中含有丰富的果酸和纤维素，空腹时食用可能会对胃肠造成刺激。果酸可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃痛、胃灼热等不适症状。纤维素可能会增加肠胃蠕动，对于胃肠功能较弱的人来说，可能会引起腹泻、腹痛等问题。
柚子虽好，但也不宜过量食用。过量食用柚子可能会引起胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。柚子具有润肠通便的作用，腹泻患者食用柚子可能会使腹泻症状加重。在腹泻期间，应避免食用柚子，以免影响病情的恢复。