方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
草菇一般是可以吃的,并不存在草菇尽量少吃还是最好不吃的说法。
草菇是一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分。适当吃一些草菇能够补充身体所需要的营养物质,而且还可以促进新陈代谢,在一定程度上还具有辅助提高免疫力的作用。只要对草菇不过敏,一般人群适量食用草菇可以补充营养。且目前并没有证据表明草菇有明显的不良影响,所以并不存在草菇尽量少吃或最好不吃的说法。
但是如果患者对草菇存在过敏的情况,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。另外由于草菇属于一种高纤维食物,如果一次性吃得过多可能会导致腹胀、腹泻等情况出现。此时需要通过局部热敷的方式进行缓解,也可以遵医嘱服用多潘立酮片、乳酸菌素片等药物进行治疗。