可以适量吃香菜。
建议用量：10g/天
胃炎是指胃黏膜发生炎症反应，常见表现为中上腹疼痛、腹胀、恶心等症状。香菜中含有一定量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质。胃炎患者适量吃香菜，能够补充机体所需的营养，促进胃肠道的蠕动，通常也不会加重原有病情。
香菜可清炒食用，但需注意适量食用，以免食物堆积在胃肠道，引起消化不良。此外，对香菜过敏的患者应谨慎食用，以免出现皮疹、瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
在日常生活中，建议胃炎患者要注意合理膳食，可以适当吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、胡萝卜、西红柿等，还需注意避免暴饮暴食。同时，患者应保持积极乐观的心态，配合医生进行治疗，有助于机体恢复。