脑出血恢复期一般情况下是可以喝蛋白粉的，但是要注意适量，避免过量饮用。
脑出血可能是长期不良的生活习惯导致脑血管受到损伤，进而会导致脑血管的弹性变差，在血压升高时，容易导致血管破裂的情况。蛋白粉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，患者适当喝蛋白粉可以补充机体所需要的能量，有利于增强机体的免疫力，同时也可以促进血液的循环，对于疾病的恢复是有一定帮助的。因此，脑出血恢复期的患者是可以喝蛋白粉的。但患者要注意适量原则，避免过量饮用，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等情况。
在恢复期间，脑出血患者要以清淡的食物为主，可适量吃新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、苹果、猕猴桃等，但避免吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物，如冰淇淋、炸鸡、肥肉等。