蟹黄不能和什么食物一起吃

一般情况下，蟹黄应避免与柿子、橘子、花生、香菜、红薯等食物等一同食用。

1.柿子：由于柿子中含有鞣酸成分，在进入人体后会与蟹黄中的蛋白质发生反应形成沉淀物，从而引起腹痛、腹泻等症状的发生。

2.橘子：因为橘子中含有一种叫做柠檬酸的有机物质，如果将蟹黄和橘子一起吃，容易使体内的蛋白质变性，从而降低营养价值。而且两者都属于寒凉的食物，若大量同食则容易导致身体受凉，进而引发腹痛、腹泻等胃肠不适的情况。

3.花生：由于花生含有大量的脂肪，而蟹黄也属于一种高蛋白食物。如果过量摄入上述两种食物，则会造成蛋白质与脂肪结合，不仅会影响其他营养元素的吸收，还可能引发消化不良的情况发生。

4.香菜：由于香菜具有一定的光敏作用，如果在吃完海鲜类食物如虾、蟹之后再吃香菜，就会使这种光敏性增强，从而有可能会对皮肤造成伤害。

5.红薯：由于红薯中含有大量的淀粉成分，如果此时再进食蟹黄则会造成消化不良的症状发生，可能出现腹胀、恶心等不适。

此外，还要注意的是，对于一些体质较为敏感的人群来讲也不建议食用蟹黄，否则会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹等。另外，由于蟹黄中的胆固醇含量较高，如果过量摄入就会增加心血管疾病的发生几率。