通常情况下，胰腺炎不吃药是否能好，要根据病情的严重程度进行综合考虑。
1、可能会好
胰腺炎是指胰腺组织发生炎症反应，可能与经常暴饮暴食、酗酒等原因有关。如果患者病情的程度并不是特别严重，没有出现太明显的不适症状，此时不吃药也可能会好。
2、可能不会好
如果患者病情的程度较为严重，频繁出现腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐等症状，不吃药可能不会好。建议患者及时就医，遵医嘱使用阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，必要时也可以通过胰腺全切除术的方式治疗，有助于病情的后期好转。
治疗期间患者要注意饮食健康，不要饮酒。在日常生活中患者还要多注意卧床休息，不要给自己施加过大的压力，也要养成良好的作息习惯，避免熬夜。如果出现腹痛、恶心等症状，建议患者及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。