桑杏汤和杏苏散是中医方剂中的两种不同药物，它们的主要区别在于组成成分、功效作用、适应证、方位性、药材来源等方面。
1.组成成分
桑杏汤由桑叶、菊花、川贝母等药材组成；而杏苏散则主要由苦杏仁、紫苏叶、陈皮等药材组成。
2.功效作用
桑杏汤具有清热解表、宣肺止咳的功效，在临床上常用于治疗外感风寒所致的咳嗽、发热等症状；而杏苏散则有祛痰止咳、疏肝理气的作用，适用于治疗痰湿阻滞引起的咳嗽、胸闷等症状。
3.适应证
桑杏汤主要用于治疗外感风寒所导致的咳嗽、咽喉肿痛等症状；而杏苏散则适用于治疗痰浊阻滞所导致的咳嗽、气短、胸闷等症状。
4.方位性
桑杏汤属于寒凉之品，适用于外感风寒所致的实证患者；而杏苏散则是温化之药，适用于痰浊阻滞所致的虚实兼病患者。
5.药材来源
桑杏汤中使用的药材多为常见的中药材，如桑叶、菊花等；而杏苏散中的药材则以苦杏仁为主，并且其中一些药材较为特殊，如紫苏叶等。
若需用到上述两种药材，选择时应根据具体病情进行判断并遵医嘱使用。