陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
白萝卜和柚子在食物搭配上通常是可以一起食用的,两者之间并不存在相互冲突或产生不良反应的成分。
白萝卜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质。而柚子则是一种营养丰富的水果,富含维生素C、B族维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。
将白萝卜和柚子一起食用,不仅可以增加食物的口感和风味,还能使身体摄取到更全面的营养素。例如,白萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化柚子中的果胶等成分;而柚子中的维生素C则可以与白萝卜中的维生素C相互协同,在一定程度上增强身体的抗氧化能力。
但在食用白萝卜和柚子时,也要注意适量原则,避免过量摄入导致身体不适。此外,柚子中含有大量的维生素C和果酸,如果空腹食用,可能会刺激胃酸分泌,对胃肠道黏膜造成刺激,引起恶心、反胃等不适症状。因此,应避免空腹状态下食用柚子,同理,白萝卜也不宜空腹食用。