氢化甜扁桃油是一种食品添加剂，具有补充营养、促进消化、增强食欲、润肠通便、辅助保护眼睛等作用。
1、补充营养
氢化甜扁桃油可以增加食物的口感，补充身体所需要的营养。
2、促进消化
氢化甜扁桃油中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以改善消化不良的情况。
3、增强食欲
氢化甜扁桃油具有一种清新的香味，适当食用后可以刺激味蕾，在一定程度上可以增强食欲，改善食欲不振的情况。
4、润肠通便
氢化甜扁桃油中含有大量的油脂，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以改善便秘的情况。
5、辅助保护眼睛
氢化甜扁桃油中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解视疲劳。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是要避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。