方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
吃蟹田大米有危害这种说法并不准确,目前并没有研究表明吃蟹田大米对身体有害。适量食用还对身体有一定的好处,但过量食用可能会导致消化不良、肥胖、胃肠道不适、过敏、血糖升高等。
1、消化不良
蟹田大米中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以补充人体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。但如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、肥胖
蟹田大米中含有丰富的碳水化合物,过量食用后会导致碳水化合物转化为脂肪,堆积在体内,从而引起肥胖。
3、胃肠道不适
蟹田大米中含有大量淀粉,如果食用过多,可能导致胃肠道不适,出现腹胀、腹痛的不适症状。建议患者可以通过按摩,遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
4、过敏
如果自身属于过敏体质,对蟹田大米过敏,食用后可能会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状。
5、血糖升高
蟹田大米的主要成分是淀粉,在食用后经淀粉酶作用可分解成葡萄糖供机体利用。如果大米吃太多导致葡萄糖含量升高,就有可能会造成血糖异常升高,不利于血糖稳定,所以糖尿病患者要减少大米的食用量。
需要注意的是,食物不能代替药物作用,如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
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