陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
三伏天吃公鸡对小孩的好处主要有健脾补气、提高免疫力、补充营养、促进生长发育、补血养血等。
1、健脾补气
公鸡味甘,性温,归脾、胃、肾经,具有健脾补气的功效,在临床上可以用于缓解脾胃虚弱、食少便溏、气血不足等症状。
2、提高免疫力
公鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
3、补充营养
公鸡中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、铁、钙、磷等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。
4、促进生长发育
公鸡中含有丰富的钙元素,适量食用可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上还可以预防缺钙引起的骨质疏松症。
5、补血养血
公鸡肉中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上可以达到补血养血的效果,适合气血不足、面色苍白的人群食用。
但需要注意的是,公鸡肉属于温补性食物,过量食用容易引起上火,出现口干、口苦、大便干燥等不适症状。如果小孩对公鸡肉过敏,则不建议食用,以免出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。