陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
番薯藤具有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效。
1、补充营养
番薯藤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、促进消化
番薯藤中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用番薯藤,有利于改善便秘的情况。
3、辅助保护眼睛
番薯藤中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。如果患者存在近视的情况,可以适量食用番薯藤,有利于辅助保护眼睛。
4、辅助降血压
番薯藤中含有丰富的钾、钙等营养成分,钾、钙等营养成分可以促进体内钠的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助预防心脑血管疾病
番薯藤中含有丰富的叶酸、维生素等营养成分,叶酸是一种可以促进血红蛋白生成的重要物质,具有一定的预防心脑血管疾病的作用。
但需要注意的是,食物只能起到辅助保护以及预防疾病的作用,并不能代替药物治疗疾病。另外,患者在食用薯蓣时要注意适量,避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。