苦见儿一般指苦藠，苦藠通常具有补充营养、促进消化、辅助保护肝脏、辅助降血糖、辅助改善心脑血管疾病等功效。
1、补充营养
苦藠中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
苦藠中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护肝脏
苦藠中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分，适量食用后可以促进肝脏的代谢，在一定程度上还可以达到辅助保护肝脏的效果。
4、辅助降血糖
苦藠中含有丰富的二萜烯类物质，具有辅助降血糖的功效，可以辅助改善高血糖引起的不适症状。
5、辅助改善心脑血管疾病
苦藠中含有丰富的维生素、叶酸等营养成分，具有辅助改善心脑血管疾病的功效，适量食用后可以软化血管，在一定程度上还可以预防脑溢血。
虽然苦藠具有较好的价值，但患者需要注意不可过量食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。另外，对于湿热体质的患者，也不建议食用，因为苦藠属于寒性食物，食用后会加重体内湿热症状，导致病情加重。如果患者食用后有不适的症状且一直未缓解，建议及时到医院就诊。