张继舜 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 - 消化内科
通常没有有胃病的人不能吃荞面这一说法,有胃病的人通常是可以吃荞麦面的,但是要注意适量,此外也要注意选择清淡的烹饪方式比较好。
荞面含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘。同时,荞面中的维生素和矿物质也能为身体提供一定的营养支持。因此有胃病的人是可以吃一些荞麦面的。
但是有胃病的人在食用荞面时需要注意控制进食量。因为过多的荞面可能会增加胃肠道的负担,引起消化不良等问题。此外,烹饪方法也很重要。应选择易消化的烹饪方式,如煮成软烂的面条或做成荞面馒头等,避免油炸或过于粗糙的加工方式。
日常建议有胃病的人在饮食上应注意规律进餐,避免暴饮暴食。选择易消化、营养丰富的食物,如小米粥、南瓜等。同时,要避免食用辛辣、油腻食物如花椒大蒜、奶油蛋糕等。如果胃病症状严重,应及时就医,遵循医生的建议进行饮食调整和治疗。