吃了没熟的芭乐一般不会中毒，但是可能会引起胃肠道不适症状。
芭乐是一种水果，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还可以预防便秘。芭乐中不含有有毒物质，所以吃了没熟的芭乐一般不会出现中毒的情况。但是没熟的芭乐比较酸，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。如果吃了没熟的芭乐后出现了胃肠道不适症状，建议患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗，可以缓解不适症状。
在日常生活中，建议患者吃芭乐时要注意适量，避免一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。