沙虫海肠液具有补充营养、润肠通便、增强免疫力，减轻疲劳、改善皮肤等功效。
1、补充营养
沙虫海肠液中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
沙虫海肠液中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量饮用。
3、提高免疫力
沙虫海肠液含有丰富的多糖和多种氨基酸等营养成分，能够通过调节免疫系统，增强机体的免疫力。这些物质能够促进免疫细胞的增殖和分化，提高机体的抵抗力，从而使人更不易感冒、发热等。
4、减轻疲劳
沙虫海肠液中还含有一定浓度的维生素B1、B6和B12等，这些物质能够促进蛋白质、糖类和脂肪的代谢，增强身体对营养物质的吸收，从而起到补充体力的作用。
5、改善皮肤
沙虫海肠液具有美容效果。其中含有维生素E，这种物质对人体有很大作用，经常食用可以降低血管中血栓和斑块的形成，从而有效防止心脑血管疾病的发生。此外，食用海肠还可以抑制黑色素沉淀，能够防止黑斑的形成，它含有的胶原蛋白能防止皱纹生成，增加皮肤弹性。
除此之外，还有辅助改善眼睛、辅助改善睡眠质量等功效。但要注意，沙虫海肠液属于保健品，并不能代替药物。此外，这种饮品并非人人适用，因为其含有大量异种蛋白，可能会引起部分人的过敏反应。因此，在选择食用此类饮品时，患者应首先确保其安全性并咨询专业医师的建议。