陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
炒熟的大麦茶具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效,但饮用不当也可能会引起上火、腹胀、腹痛等副作用。
1、补充营养
大麦茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适当饮用可以为身体补充所需要的营养,并且其中含有的大量蛋白质,饮用后可以增强身体免疫力。
2、促进消化
炒熟的大麦茶中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适当饮用炒熟的大麦茶,有利于促进消化。
3、缓解便秘
炒熟的大麦茶中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有缓解便秘的功效。如果存在便秘的患者,可以适当饮用炒熟的大麦茶,可以促进胃肠道蠕动,有利于症状的改善。
4、辅助减肥
炒熟的大麦茶中的膳食纤维能增加胃部饱腹感,进而减少其它食物的摄入,有助于控制摄入的热量,能在一定程度上起到辅助减肥的作用。
5、辅助降血压
炒熟的大麦茶中的大麦经过炒制后,可有效地控制小肠对甘油三酯和胆固醇的吸收,降低血浆胆固醇和甘油三酯的浓度,增加血管弹性,在一定程度上起到辅助降血压的作用。
值得注意的是,炒熟的大麦茶虽然具有一定的功效和作用,但也不建议过量饮用,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对大麦过敏的人群不宜饮用炒熟的大麦茶,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。