马蹄一般指荸荠 。通常情况下，孕妇是可以食用荸荠饺子的，但要避免过量食用。需要注意的是，如果孕妇对荸荠存在过敏的情况，则不建议食用。
荸荠口感清甜，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，制作成饺子在一定程度上可以促进胃肠道蠕动，有助于食物消化。而怀孕期间由于体内激素水平变化较大，可能会出现食欲下降的情况，并且还会导致胃肠道功能紊乱，此时适当进食荸荠饺子后能够增强食欲，补充身体所需要的多种营养物质，对于胎儿和自身的健康有一定的好处。但是要注意避免过量吃荸荠饺子，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
另外，若孕妇本身属于易过敏体质，且对荸荠过敏，则不建议食用荸荠饺子，因为其中含有一定的致敏原，食用之后容易诱发不良反应，如皮肤瘙痒、红疹等，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等情况，不利于自身以及胎儿的身体健康。
在日常生活中，孕妇还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、火龙果、黄瓜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，如炸鸡、奶油等。保证足够的睡眠时间，不要长时间熬夜，有利于维持正常的生理功能。