方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
酸梅汤通常建议在夏季喝,因为酸梅汤具有清热解暑、生津止渴的功效,适量饮用可以缓解夏季暑热引起的口干、口渴、食欲不振等症状。
酸梅汤主要是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料制作而成,其中乌梅味酸,性平,具有敛肺止咳、涩肠止泻的功效,可以缓解肺虚久咳、久泻不止等症状。
山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有健胃消食、行气散瘀的功效,可以缓解饮食积滞、泻痢腹痛等症状。
陈皮味苦、辛,性温,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,可以缓解脾胃气滞证、湿痰、寒痰咳嗽等症状。
桂花味辛,性温,归肺、脾经,具有温肺化饮的功效,可以缓解痰饮咳喘、脘腹冷痛等症状。
冰糖味甘,性平,归脾、肺经,具有补中益气、润肺止咳的功效,可以缓解脾胃气虚、气津两伤等症状。因此,适量饮用酸梅汤可以起到清热解暑的作用。
需要注意的是,患者应避免过量饮用酸梅汤,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,由于酸梅汤中含有大量的糖分,因此不建议糖尿病患者饮用,以免导致血糖升高的情况。如果患者饮用后出现不适症状,建议及时就医治疗。