盐水鸭嘌呤高吗

2023-07-11 12:43:07
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

盐水鸭的嘌呤含量一般是较高的。

盐水鸭是由鸭肉加盐烹饪而成的,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等。然而,由于鸭肉的嘌呤含量为每100克为148mg,因此盐水鸭的嘌呤含量是比较高的。患者在日常生活中要尽量少吃盐水鸭,以免摄入过多嘌呤,导致体内尿酸水平升高,严重时诱发高尿酸血症或者痛风。在日常生活中,如果患者存在尿酸高的情况,要及时就诊,并在医生指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗,并且要适当增加饮水量,有助于促进尿酸排泄。

此外,患者在日常生活中也要注意保持营养均衡,可以适当多吃一些嘌呤含量低的食物,例如苹果、黄瓜等。同时,患者也要保持规律的作息,不要熬夜,也不要过度疲劳,并且要保持轻松愉悦的心态,不要有太大的情绪波动,可以听一些舒缓的音乐放松心情。